वेज पिज़्ज़ा माइक्रोवेव कन्वेक्शन ओवन Veg Pizza Microwave Oven

हम सभी को पिज़्ज़ा पसंद है और एक शाकाहारी के लिए वेज पिज़्ज़ा तो एक स्वाभाविक सी बात है|
हम तो जी भर के सब्जियां डालना पसनद करते है पिज़्ज़ा के ऊपर| सबसे ज्यादा तो शिमला मिर्च (Green Bell Pepper) ही डाली जाती है|

ज्यादातर लोग बाज़ार से पिज़्ज़ा का बनी बनायीं सतह (Pizza base) ले आते है और फिर ऊपर से सब्जियां डाल कर पका लेते है| हमने यह तरीका भी इस्तेमाल किया है पर स्वाद में वो बात नहीं आई जो की घर के बनाये पिज़्ज़ा सतह से आती है|

घर में बनायीं पिज़्ज़ा सतह ज्यादा करारी, स्वच्छ और स्वाद मे बेहतर लगती है|
यहाँ हम पिज़्ज़ा को माइक्रोवेव कन्वेक्शन ओवन (Microwave convection Oven) में बना रहे है बिलकुल शुरुआत से i.e. पिज़्ज़ा का आटा गूंदने से लेकर बेक करने तक|

ध्यान रखे के आप के माइक्रोवेव में कन्वेक्शन (convection mode) होना जरूरी है बेक (bake) करने के लिए| साधारण माइक्रोवेव में बेक करना संभव नहीं है| जहाँ तक किसी कंपनी की बात आती है, बेक करने के लिए सभी के यन्त्र अच्छे है| हम यहाँ ओनिडा (Onida Microwave Convection Oven) इस्तेमाल कर रहे है| हमारे कुछ मित्र और रिश्तेदारों ने IFB, Samsung and LG के प्रयोग से भी इसे इसी तरीके से बनाया है|

बस एक बात का ध्यान रखे के कन्वेक्शन मोड को चलाने के लिए आपको अपने यन्त्र के साथ आई पुस्तक को पढना पद सकता है|

नोट: माइक्रोवेव ओवन और माइक्रोवेव कन्वेक्शन ओवन एक ही चीज़ होती है| साधारण माइक्रोवेव में बेक करना संभव नहीं है| ज्यादा जानकारी के लिए पढ़े बेक करें माइक्रोवेव ओवन में (baking in Microwave Oven).