बेसन बर्फी और बेसन के लड्डू हमारे उत्तर भारत मे सब से मशहूर मिष्ठान है| हम इसे बचपन से ही मंगलवार को श्री हनुमान जी के प्रसाद की तरह चढ़ाते और खाते आये है।
गाजर हलवा उत्तर भारत की लोकप्रिय मिठाई है| इसे ढूध में काढ़ के बाजार जैसा स्वाद लाये और सर्दियों में लाल गाजर का मज़ा उठाये| खोया भी मिला सकते है इस विधि में|
