गाजर हलवा उत्तर भारत की लोकप्रिय मिठाई है| इसे ढूध में काढ़ के बाजार जैसा स्वाद लाये और सर्दियों में लाल गाजर का मज़ा उठाये| खोया भी मिला सकते है इस विधि में|
