तवा अंडा बिरयानी रेसिपी – Egg Tava Biryani Recipe in Hindi

चटपटी अंडा बिरयानी बहुत ही जल्दी तैयार हो सकती है अगर आपके पास उबले हुए अंडे है और उबले हुए चावल पहले से ही तैयार है|

यह दम बिरयानी से अलग होती है| असली हैदराबादी बिरयानी उसके बनाने के तरीके से मशहूर है जिसके साथ एक हिंदी शब्द दम जुड़ा हुआ है| इसका मतलब चावल को नरम बनाना होता है, किसी ढक्कन वाले बर्तन में जिसे आप ढक सकते है और गुंदे हुए आटे से सील बंद कर सकते है| यह थोड़ी लम्बी प्रक्रिया है|

साधारणतः भागदौड़ वाली ज़िन्दगी में, हम लोगो के पास इतना समय नहीं होता की हम दम प्रक्रिया के तरीके से चावल को भाप में पकाए इसलिए हमने बिरयानी बनाने का यह तरीका अपनाया है जो की बहुत जल्दी भी होता है और बहुत स्वादिष्ट भी होता है|

अगर आप शाकाहारी है तो आप इस रेसिपी में से अंडे को हटा सकते है|