अमचूर की चटनी – Amchoor Chutney Recipe In Hindi
अमचूर की चटनी आम के पाउडर से बनायीं जाती है । इसे इमली की चटनी की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है जैसे की दही भल्ले की विधि में । खट्टी मीठी चटनी विधि ।
By Anil Gupta
Updated 20 सितम्बर, 18
अमचूर की चटनी आम के पाउडर से बनाई जाती है| इसे हम इमली की चटनी की जगह इस्तेमाल में ला सकते है| आप इसे अपने घर में ट्राइड एंड टेस्टेड रेसिपी को देखकर बना सकते है| अमचूर चटनी बिल्कुल इमली की चटनी जैसी लगती है| हमारे रसोईघर में आम का पाउडर साधारणतः मिल जाता है और इमली की चटनी के मुक़ाबले इसे बनाना बहुत ही आसान है|
Ingredients
- 3 Tbsp Mango powder आम का पाउडर
- 2 Cup White Sugar
- 4 Cup Water
- 1/4 Tsp Green cardamom powder काली
- 1 Tsp Red chili powder
- 1 Tsp White salt
- 1 Tsp Black salt
- 1/4 Tsp Black pepper powder
- 1 Tsp Cumin Powder भुना हुआ
Yield 1 liter
Nutrition Facts
अमचूर की चटनी - Amchoor Chutney Recipe In Hindi
Amount Per Serving
Calories 1710 Calories from Fat 5
% Daily Value*
Total Fat 0.5g 1%
Saturated Fat 0.1g 1%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.2g
Sodium 2507mg 104%
Potassium 292mg 8%
Total Carbohydrates 442g 147%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 436g
Protein 1g 2%
Vitamin A 8%
Vitamin C 25%
Calcium 3%
Iron 3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Instructions
Storage and Serving Suggestions
- अमचूर चटनी को रेफ्रीजिरेटर में रखना ज़रूरी है| इसे आप 2 महीने तक इस्तेमाल में ला सकते है|
- अमचूर चटनी का स्वाद खट्टा और मीठा होता है| आप इसे इमली की चटनी की जगह हर व्यंजन के साथ इस्तेमाल में ला सकते है|
- हम इसे साधारणतः दही भल्ले, गोल गप्पे, पापड़ी चाट, आलू टिक्की और ब्रेड पकोडा चाट के साथ इस्तेमाल में लाते है|